การตั้ง **โรงงานผลิตน้ำดื่มขนาดเล็ก

** ต้องพิจารณาหลายปัจจัย ทั้ง **กฎหมาย การลงทุน อุปกรณ์ และการตลาด**
มาดูขั้นตอนและข้อมูลสำคัญที่คุณควรรู้ก่อนเริ่มต้น:

—

### **1. ศึกษากฎหมายและมาตรฐาน**
– **อย. (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา)**
– ต้องขอ **อนุญาตผลิตอาหาร (น้ําดื่ม)** และขึ้นทะเบียนฉลาก
– มาตรฐานน้ำดื่มต้องผ่าน **GMP/HACCP**
– น้ำต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพ (เช่น ไม่มีเชื้อโรค, สารเคมีไม่เกินมาตรฐาน)

– **กรมอุตสาหกรรมพื้นฐานและการเหมืองแร่**
– หากใช้น้ำบาดาล ต้องขอ **อนุญาตใช้น้ำบาดาล**

– **ท้องถิ่น**
– ขอ **ใบอนุญาตประกอบการโรงงาน** (หากผลิตเกิน 50 HP หรือมีพนักงานเกิน 50 คน)

—

### **2. วางแผนการลงทุน**
| รายการ | ราคาโดยประมาณ (บาท) |
|——–|———————|
| เครื่องบรรจุขวดกึ่งอัตโนมัติ | 200,000 – 500,000 |
| เครื่องกรองน้ำระบบ RO (Reverse Osmosis) | 100,000 – 300,000 |
| เครื่องล้างขวด | 50,000 – 150,000 |
| เครื่องปิดฝาขวด | 50,000 – 100,000 |
| ค่าอนุญาต/มาตรฐาน (อย., GMP) | 50,000 – 200,000 |
| ค่าเช่าสถานที่/ปรับปรุง | ขึ้นอยู่กับพื้นที่ |
| **รวมขั้นต่ำ** | **500,000 – 1,500,000 บาท** |

—

### **3. กระบวนการผลิต**
1. **น้ำดิบ**
– น้ำประปาหรือน้ำบาดาล (ต้องผ่านการกรองและฆ่าเชื้อ)
2. **กรองน้ำ**
– ระบบ **RO (Reverse Osmosis)** หรือ **UV** เพื่อกำจัดแร่ธาตุและเชื้อโรค
3. **บรรจุขวด**
– ล้างขวด → บรรจุน้ำ → ปิดฝา → ติดฉลาก
4. **ตรวจสอบคุณภาพ**
– ทดสอบค่า pH, ความสะอาด, กลิ่น สี

—

### **4. การตลาดและช่องทางขาย**
– **ตลาดท้องถิ่น**: ร้านค้าใกล้โรงงาน, โรงเรียน, หน่วยงานราชการ
– **ออนไลน์**: ขายผ่าน Facebook, Lazada, Shopee
– **แบรนด์ดิ้ง**: เน้นจุดขาย เช่น น้ำแร่, น้ำกรองสะอาด, ราคาประหยัด

—

### **5. ตัวอย่างเครื่องจักรที่ใช้**
– **เครื่องกรองน้ำ RO** (ขนาดเล็ก: 500-1,000 ลิตร/ชั่วโมง)
– **เครื่องบรรจุขวดอัตโนมัติ** (แบบ 6-12 หัวบรรจุ)
– **เครื่องปิดฝาแบบเกลียวหรือแบบกด**

—

### **6. กำไรและจุดคุ้มทุน**
– **ต้นทุนผลิต** ≈ 1-2 บาท/ขวด (รวมขวด+ฝา+ค่าไฟฟ้า)
– **ขายปลีก** ≈ 5-10 บาท/ขวด
– **จุดคุ้มทุน**: หากขายได้เดือนละ **20,000-50,000 ขวด**

—

### **คำแนะนำเพิ่มเติม**
– เริ่มจากขนาดเล็กก่อน แล้วค่อยขยาย
– เน้นคุณภาพน้ำและมาตรฐานเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือ
– ศึกษาคู่แข่งในพื้นที่และหาจุดต่าง

หากคุณสนใจรายละเอียดเฉพาะด้านใดเป็นพิเศษ (เช่น กฎหมาย, อุปกรณ์, หรือการตลาด) แจ้งได้เลยครับ!